Vissza

Egyedi pohár borkóstoláshoz

Ahogy legutóbbi cikkünkben meséltünk róla, milyen összetett kérdés a borospohár megválasztása. Más forma és méret szükséges egy fehér-, vörös- vagy édesborhoz azért, hogy teljes lehessen az ízélmény. A borkóstolók során ugyan van, ahol az ISO rendszer standard kóstolópoharában kínálják az italokat, ezek nem tudják visszaadni a bor igazi különlegességeit. Csak megfelelő pohárban tud kibontakozni a nedű zamata, jellegzetességei és illata, ezért van, hogy néhány borfajtának megalkották a saját, egyedi poharát, melyben a legtökéletesebben lehet élvezni.

Kiss Andrea

Ha otthoni borkóstolással szeretnénk feldobni a hétvégénket, érdemes utánaolvasni, és beszerezni hozzá a tökéletesen passzoló poharakat. Sőt, csak még nagyobb izgalmat ad az alkalomnak, ha meg tudjuk kóstolni, mi a különbség, ha a bort a saját neki szánt pohárban kínáljuk, vagy ha egy egyszerű, vastagfalú vizespohárból kóstolgatjuk.

Vörösborok

Burgundi pohár
A burgundis poharat másnéven úgy is szokták emelegetni, hogy aromagyűjtő pohár. Nem véletlen ez az elnevezés, hiszen ebben bontakozik ki az ital igazi ízélménye. Sőt az érlelés miatt jellegzetesen megjelenő hordós utóízt is kellemessé varázsolja ez a pohár. A burgundi pohár olyan testes, gyümölcsös vörösborokhoz ajánlott, mint a pinot noir vagy a kadarka.

Bordói pohár
Kehelynek is szokták nevezni a bordói poharat, hiszen egy nagy méretű pohárról van szó. Ebben olyan testes borokat érdemes kínálni, mint a cabernet, a merlot vagy a sauvignon.

Fehér borok

Chardonnay pohár
Chardonnay pohár egy magas, széles kelyhű borospohár, melyben tökéletesen ki tud bontakozni a bor textúrája és gyümölcsös jellege. Ez a pohár tökéletes választás még más olyan fehér borok kínálásához is, melyek fahordós érlelésűek, sőt a rozéborok is kivételesen élvezetesek ebből fogyasztva.

Sauvignon blanc pohár
Karcsú, magas pohár, melyben az aromás fehérborok gyümölcsössége, virágos jegyei a legtökéletesebben bonatkozhatnak ki. Ajánlott rizlingek, fumé blanc vagy sémillion kínálásához.