A jénai tál múltja és jelene - TrendglasJENA márkanéven vásárolható
A „jénai tál" egy olyan edényre utal, amely nemcsak hőálló, de tűzálló is, ezért akár nyílt lángon való sütésre is alkalmas. A jénai edények a nevüket a németországi Jéna városáról kapták, ahol az 1900-as évek elején a Schott AG vállalat elkezdte gyártani ezeket a speciális tulajdonságokkal rendelkező, boroszilikát üvegből készült edényeket, melyek akár 450°C- t is kibírtak. Jelenleg, a hagyományos alapanyagból készült jénai termékek, családi vállalkozásban, a TrendglasJENA márkanév alatt vásárolhatók meg. Magyarországon a Glas-Shop.net webáruházban a gyártó teljes termékskálája megvásárolható.
A jénai edények rendkívül jó hőtartó és hőelosztó képességgel rendelkeztek, ezért ideálisak voltak sütéshez, grillezéshez vagy akár mikrohullámú sütőben történő használathoz. Nagy előnyük, hogy ellenállnak a hőingadozásnak (akár 150°C hőmérséklet különbségig) és képesek a hőt egyenletesen eloszlatni, ami segít abban, hogy az ételek jól elkészüljenek. Ezek az edények széles körben elterjedtek a konyhákban, sokféle méretben és formában.
Jénai tál - Ne hagyd magad átverni, láss át a szitán
Ha jénai edényt vennél, sok edénnyel találkozol majd, melyet hőállónak titulálnak. Az edzett üvegből készült edények is hőállóak, de csak 150°C-ig. Sok esetben erre is rámondják, hogy „jénai”. Amerikában például, sok gond is volt ezekkel a 150°C-t bíró hőálló edényekkel, mert hősokk hatására felrobbanhatnak, pláné ha már használtabbak. Itt azért azt tudni kell, hogy az edzett üveg olyan normál üveg, amelyet a tartósság érdekében hőkezeltek. A hőkezelési folyamat során az üveg külsejét erősen lehűtik, így az gyorsan megszilárdul, míg a közepe lassabban hűl le. Ahogy a belseje lehűl, a merev, tömörített külső réteget húzza, ami az üveg közepét feszültség alá helyezi. A belső és a külső feszültség kiegyenlíti egymást. Ez az egyensúly teszi az üveget ellenállóbbá a töréssel és a hőhatással szemben. Használat során, mosogatjuk, tisztítjuk, vágunk benne, megkarcoljuk, odakoccintjuk, stb. Ezek mind olyan külső behatások, melyek gyengítik az edzett üveg külső rétegét, így használat során a külső és belső feszültség egyensúlya megbomolhat és egy adott pillanatban egy erősebb külső behatásra, mint pld hősokk, szétrobbanhatnak.
Ezzel szemben a boroszilikát üvegből készült termékek esetében, a gyártási folyamat teljesen más, nincs külső-belső hőmérsékleti kérdés, ez egy speciális, drágább technológia. A boroszilikát üvegből készült termékek, jénai tálak akár a 450°C-t is kibírják és akár nyílt lángra is tehetők, mert nemcsak hő, de tűzállóak is.
Tippek, hogyan ismerd fel a valódi jénai minőséget
1. Nézd meg a termék adatlapján, milyen anyagból készül, valamint hány fokot bír az adott jénai tál - mindenképp boroszilikát üvegből készüljön és 450°C-t bírjon
2. Nézd meg a termék árát - a boroszilikát üvegből készült jénai edény drágább árfekvésű mint az edzett üvegből készült
3. Nézd meg a webáruház adatait. Egy távolkeleti cégnél kisebb lesz a valószínűsége, hogy a valódi jénai minőséget kapod
4. Nézd meg a webáruházban feltüntetett jogaid, elállási lehetőségeid. Vásárlás előtt gyűjts információt és tájékozódj.
5. Nézd meg a véleményeket a webáruházról, a megbízhatóságról, a termékekről
A régi jénai tál jobb volt?
A régi jénai tál nemcsak a minőségéről volt híres, de az időállóságáról is. Német alapanyagból, német gépekkel történt a megmunkálás, nagyon precíz, hozzáértő kezek által. A minőséget és időállóságot semmi sem bizonyította és bizonyítja jobban ma is, mint az, ha megnézzük egy idősebb ember háztartását, biztosan találunk benne még az eredeti jénai tálból.
Ugyanabban a gyárban került gyártásra számos más termék is, amelyek ugyanolyan minőségben készültek, ugyanabból az alapanyagból, mint például a hőálló üveg teáskannák és egyéb konyhai hőálló üvegeszközök. Ezekről kevesebbet tudnak az emberek, pedig jogos lenne őket is jénainak nevezni. Ennek ellenére, a Jénai tál vált világszerte igazán népszerűvé, melyben jelentős szerepe volt a magyar fotográfus, Moholy-Nagy Lászlónak is.
1995-ben a jénai gyár megszüntette a háztartási üvegeszközök gyártását és a szükséges gyártóeszközöket egy magyar családi vállalkozás vásárolta meg, amely a webáruház érdekeltségébe tartozik. Azóta a családi vállalkozás folytatja a gyártási folyamatokat, melynek alapelve, hogy a minőségnek meg kell maradnia. Így az alapanyagot meghagyták, ami ezáltal változatlanul megbízható, a gépek ugyanazok, miközben a termékeket a kornak és igényeknek megfelelően átgondolták, folyamatosan fejlesztették, és a palettára újabb és újabb innovatív termékek kerültek. Jelenleg is folynak fejlesztések, melyek a jövőben kerülnek majd be a webáruházba, ezért érdemes figyelni közösségi felületeinket. Ezek a termékek TrendglasJENA márkanéven váltak ismertté, és melyek a tea, kávé és konyhai üvegeszközök világában egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert.
Miért dönts TE is a TrendglasJENA termékek mellett?
1. A TrendglasJENA termékek, már több mint 54 országban bizonyítottak.
2. Mert valóban 450°C-t is kibírnak, így akár nyílt lángra, mikróba, mosogatógépbe is helyezhetők, sőt ételeket is fagyaszthatunk bennük. A helyes, rendeltetésszerű használatukhoz és tisztításukhoz szükséges infók, adatok itt olvashatók.
3. Mert a hagyományos jénai minőséget képviselik.
4. Mert hazai gyártású.
5. Mert dizájn díjat is nyert: IF Award dizájn díjak, melyet 2013 valamint 2016-ban nyert el a gyártó cég Sign valamint az Illos és Lumos termékekkel.
6. Mert folyamatos az innováció: Az évek során sok újdonság látott napvilágot. Az egyik ilyen a lézervágott üveg szűrővel készült termékeink(jelölés a webáruházban: LA=laser), melyek egyelőre a teázáshoz és kávézáshoz kapcsolódó árucikkek élvezeti értékét növelik.
7. Mert TE is megérdemled a minőséget!
Ha visszagondolunk, régen jobban előnybe részesítették az üveget. Még a vizeket is üvegpalackból vásároltuk. Nem volt annyi műanyag, nem volt annyi szemét.
Majd berobbant a műanyag és mindent abba kezdtek el csomagolni. Szerencsére azonban az emberek újból egyre tudatosabban kezdenek élni, rájöttek a mikroműanyagok egészségtelen voltára, és akinek fontos a saját és családja egészsége, kezd visszatérni az üveg termékekre.
Mutassunk példát a gyerekeknek, adjunk kezükbe egy egészségesebb irányt, váltsunk üvegre ahol lehet, mert minden a példamutatással kezdődik.