Ezeket bátran fogyaszthatod a nap bármely szakaszában, mert biztosan fogsz tudni tőlük aludni.
Na de mi van a koffeint tartalmazó teákkal? Mit tegyél, hogy tudj tőlük aludni?
A titok: Ki kell vonni belőle a koffeint, vagyis a teint, mert a tein a tea koffeinje. Igazából két különböző anyag, mely egyik a kávéban a másik a teában található, bár hatásuk nagyjából azonos.
Hogyan vond ki a koffeint (teint) a teából házilag?
Nem éri meg üzletben vásárolni “teinmentes” teát, mert az ilyen gyárilag előállított áruk nem is biztos, hogy teljesen teinmentesek.
Ha tehát szeretnénk teinmentessé tenni a teánkat, elég ha ez első forrázó vizet 1 perc múlva leöntjük a tealevelekről, mert kb addigra szabadul fel belőlük a tein. Ezután azonnal öntsünk egy következő adag, az előzővel azonos hőmérsékletű vizet a levelekre, hagyjuk kicsit állni és azt igyuk.
Egyet nem szabad elfelejteni: ezzel a módszerrel soha nem lesz igazán jó teánk, mert az illatát, a zamatát abban a pillanatban kiöntöttük, mikor a gyorsan felszabaduló tein és a lassan, folyamatosan kibontakozó tanin között alakuló egyensúlyt felbontottuk.
Azért szoktak teinmentes teát inni, mert sokan félnek, hogy éjjel nem fognak tudni aludni tőle. De ha délután 5 órakor fogyaszt el egy jó csésze teát az ember, annak hatása kb 5 órán keresztül érvényesül, tehát legkésőbb este 10 órakor már fog tudni aludni tőle az ember.
Aki pedig nagyon érzékeny, az választhat magának egyet az oolong teák közül, azoknak igen csekély a teintartalmuk, vagy fogyasszon este inkább gyümölcsteát.
