Glas-Shop

Kérdés esetén:

+36302364412

Termék kategóriák
Glas-Shop

Kérdés esetén:

+36302364412

  • Termék kategóriák
    • ÚJ TERMÉKEK!
    • Teázáshoz - TrendglasJENA
    • Kávézáshoz - TrendglasJENA
    • Konyhai üvegtermékek - TrendglasJENA
    • Alkatrészek - TrendglasJENA termékekhez
    • Kristálypoharak és dekanterek - Stölzle Lausitz
    • Ajándék ötletek
    • Ajándékutalványok
    • Egyéb üvegtermékek
    • Tea és Kávé különlegességek
    • Gyógygomba termékek - DXN
  • Tudatos kávézók és teázók online magazinja
  1. Tudatos kávézók és teázók online magazinja
  1. Tudatos kávézók és teázók online magazinja
Vissza
Pezsgő - érdekességek az ünnepek kihagyhatatlan italáról

Pezsgő - érdekességek az ünnepek kihagyhatatlan italáról

Hogyha ünnep, akkor pezsgő. Ezt minden ember tudja, és még azok is nagy örömmel koccintanak a gyöngyöző itallal, akik egyébként nem kedvelik.

Kiss Andrea
Kiss Andrea

Nincs olyan háztartás, ahol ne lenne alapkellék egy szett pezsgőspohár, hiszen az ünneplésre, az örömteli koccintásra mindig van okunk. De vajon miből és hogyan készül a pezsgő? Mi a története a buborékok táncának?

Története, alapanyag

Ugyan a pezsgő eredettörténete nagyon régi, hiszen már az ókori Rómában is fogyasztották, a ma ismert változatát a XII. században alakították ki a francia Champagne régióban. Dom Pérignon, egy bencés szerzetes volt, aki a pincemesteri ragja szerint a borok elkészítésével foglalkozott. A pezsgő bor létrejöttét a környék éghajlata tette lehetővé, viszont a szerzetes rengeteg olyan fejlesztést eszközölt, mely révén az addig nem kedvelt, inkább csak habzó borból idővel a buborékok táncát hozta létre. A pezsgő alapanyaga ugyanaz, mint a többi bornak, elkészítésének módja miatt mégis teljesen különböző élményt nyújt. A Champagne régióban három szőlőfajtából áll: Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier. Az alapanyag minősége és a szőlőfajták aránya meghatározza az elkészült pezsgő stílusát és karakterét.

Elkészítése

A pezsgő készítésének kulcsa a másodlagos erjedés. Champagne borvidéke nem kedvez a borkészítésnek, hiszen a telek hidegek, a nyarak melegek, és szélsőséges időjárás, rengeteg eső és kései fagyok jellemzőek. A hamar érkező hideg miatt a borok erjedése idő előtt leállt, majd a tavaszi felmelegedés során elindult a második erjedés, ez okozta a habzó, pezsgő végeredményt. Manapság ezt a másodlagos erjedést direkt indítják el a borászok. Ekkor plusz cukrot és élesztőt adnak hozzá, majd lepalackozzák. Tehát a második erjedés már a lezárt üvegben jön létre, ekkor alakulnak ki a buborékok, és így alakul ki a pezsgőre jellemző ízvilág. A palackban ekkor hatalmas nyomás keletkezik, ez pukkantja ki a dugót kinyitáskor. 

Fajtái

A pezsgő világában számos stílus található. A brut pezsgő szárazabb, míg a sec vagy demi-sec édesebb változatokat takarnak. A rosé pezsgőt a vörös és fehér szőlőfajták egyedi keveréke alkotja. A vintage pezsgőt csak kivételes évjáratokban készítik, és hosszabb érleléssel rendelkezik.

Egy biztos, egy fontos esemény sem telhet el a pezsgő nyújtotta elegancia nélkül. Az ital textúrája, buborékai, aromái és ízei mind hozzájárulnak ahhoz a pillanat különleges legyen, legyen szó ünneplésről, romantikáról vagy egyszerűen a jó dolgok élvezetéről.

ÚJ
Experience pezsgős pohár 190 ml (6db/doboz)

Experience pezsgős pohár 190 ml (6db/doboz)

Raktáron
14 236 Ft / dob
EXQUISIT Champagne kehely 265 ml (6db/doboz)

EXQUISIT Champagne kehely 265 ml (6db/doboz)

Raktáron
12 403 Ft / doboz
CLASSIC Pezsgős pohár 190 ml (6db/doboz)

CLASSIC Pezsgős pohár 190 ml (6db/doboz)

Raktáron
12 403 Ft / doboz
  L'AMOUR Pezsgős pohár - vörös szívvel 175 ml (2db/díszdoboz)

L'AMOUR Pezsgős pohár - vörös szívvel 175 ml (2db/díszdoboz)

Raktáron
6 400 Ft / doboz
WEINLAND Pezsgős pohár 200 ml (6db/doboz)

WEINLAND Pezsgős pohár 200 ml (6db/doboz)

Raktáron
11 648 Ft / doboz
EXQUISIT Pezsgős pohár 175 ml (6db/doboz)

EXQUISIT Pezsgős pohár 175 ml (6db/doboz)

Raktáron
12 403 Ft / doboz
Vissza
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Rólunk
  • TrendglasJENA
  • Stolzle Lausitz
  • DXN gyógygombák
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Kiss Andrea egyéni vállalkozó
  • 9400 Sopron, Csalogány köz 44
  • +36302364412
  • info@glas-shop.net
  • facebook

  • instagram

  • pinterest

HÍRLEVÉL

Miért regisztrálj és iratkozz fel hírevelünkre?

  • Elsők között értesülhetsz újdonságainkról
  • A készlethiányos termékekre készletértesítőt kérhetsz
  • Ha eltörik egy alkatrész, gyorsan megtalálod, hogy melyik termékhez keresed az alkatrészt
  • Mert nyomonkövetheted a rendelésed és könnyen újrarendelheted ugyanazt a terméket
  • Mert sok érdekességet olvashatsz kávézás, teázás témakörben
Feliratkozás
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
olcsobbat.hu
argep.hu
simplepay_hu
simplepay_hu_v2
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • ÚJ TERMÉKEK!
  • Teázáshoz - TrendglasJENA
  • Kávézáshoz - TrendglasJENA
  • Konyhai üvegtermékek - TrendglasJENA
  • Alkatrészek - TrendglasJENA termékekhez
  • Kristálypoharak és dekanterek - Stölzle Lausitz
  • Ajándék ötletek
  • Ajándékutalványok
  • Egyéb üvegtermékek
  • Tea és Kávé különlegességek
  • Gyógygomba termékek - DXN
  • Tudatos kávézók és teázók online magazinja
Nyelv váltás
  • hu
  • en
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.