Vakkóstolás
Nincs is jobb, mint egy kellemes, barátokkal töltött este, mikor összeül a csapat, hogy ízletes borokat iszogatva beszélgessenek egy nagyot.
De érdemes mindig valami extra programmal felturbózni a találkát, hiszen a plusz programok garantáltan még több nevetéssel járnak. Tegyük emlékezetessé az estét például egy hangulatos vakkóstolással.
A vakkóstolás egy tökéletes módja annak, hogy a borozásból jó hangulatú program kerekedjen. Lényege, hogy összeválogatunk több, különböző fajtájú, ízvilágú, márkájú és származású bort, melyeket fekete poharakba töltünk, hogy ne lehessen felismerni. A vakkóstolás lényege, hogy a megkóstolt bort ne a cimkéje, ára vagy egyéb ismertetőjegye alapján ítéljük meg, hanem tisztán csak az íze alapján. A kóstoló így kénytelen csak és kizárólag az ízlelésére hagyatkozni, az alapján pontozni, hogy melyik bor számára a legízletesebb, és sokszor utána meglepődve tapasztalhatjuk, hogy azok a borok is mennyire ízletesek lehetnek, melyeket a címkéjük alapján már előre leértékelnénk. A vakkóstolás ezáltal lehetővé teszi, hogy a borokat becsületesen, előítéletek nélkül kóstolhassuk és értékelhessük. Játszhatunk olyat is, hogy ki tudja eltalálni a bor típusát, származási helyét, ízvilágát, azt, hogy fehér, vörös vagy esetleg rosé borról van szó. Ez sokkal nehezebb, mint ahogy elsőre gondolnánk, hiszen hozzá vagyunk szokva, hogy nem csak az ízlelésünkre hagyatkozunk borozás közben, hanem látjuk is az italt, sőt már a kóstolás előtt tüzetesen átolvassuk a boroscímke leírását. Beszéljétek meg a borok jellemzőit, hasonlóságait és különbözőségeit. Hihetetlen vicces szituációk tudnak kerekedni abból, hogy mennyire másképpen ítélünk meg egy bort csupán az íze alapján.
Még jobb megoldás, ha előre szólunk a társaságnak, hogy vakkóstolást tervezünk, és megkérünk mindenkit, hogy alufóliába vagy papírzacskóba csomagolva hozzon magával egy bort. A kóstolás kezdetekor ezeket összekeverjük, majd megszámozzuk, így senki sem fogja tudni, melyik melyik. Ez azért is jó megoldás, mert így a házigazda sem marad ki a szórakozásból, hiszen neki is épp olyan meglepetés lesz a borokat kóstolni, mint a többieknek.
Érdemes először fajtaborokkal kezdeni, és később, mint már több tapasztalatotok van, jöhetnek a háziasítások. Később különböző tematika szerint is kóstolhattok, például ugyanazt a fajtabort csak más árkategóriában, termőterületről vagy különböző évjáratból.
Emlékezetes este, jókedv és rengeteg nevetés, ízletes borok, kellemes társaság: mi kellhet még egy tökéletes estéhez?
