Kávéfajták
A kávé, mint ital, már évszázadok óta fontos szerepet tölt be az emberek életében. A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon. A kávékedvelők számos különböző kávéfajta közül választhatnak.
Érdemes mindet sorban megkóstolni, hiszen mindegyik sajátos ízjegyekkel és aromákkal rendelkezik.
Arabica kávé
Az Arabica kávé a legismertebb és legelterjedtebb kávéfajta a világon. Lágy és selymes ízviláguk, enyhe, de jellegzetes aromájuk mindenkit rabul ejt. A legfontosabb Arabica kávétermelő országok közé tartozik Kolumbia, Etiópia, Kenyai és Brazília. Az Arabica kávék ízprofilja változatos lehet, melyet meghatároz a különböző termőterületek, magaslatok és az időjárás. Az etióp Arabica kávék gyakran gyümölcsös és virágos jegyekkel rendelkeznek, míg a kolumbiaiak lágyabbak és kiegyensúlyozottabbak.
Robusta kávé
A Robusta kávék erőteljesebb ízűek és magasabb koffeintartalommal rendelkeznek mint az Arabica kávék. A Robusta kávéval főként Vietnam, Indonézia és Brazília látja el a világot. A Robusta kávék ízvilága sokkal markánsabb, kellemesen keserű, gyakran erdei, földes ízeket mutatnak. Mivel a Robusta kávék ellenállóbbak a különböző kórokozókkal és betegségekkel szemben, gyakran alkalmazzák az ipari kávétermesztésben.
Egyéb kávéfajták
Az Arabica és Robusta kávén kívül léteznek más kávéfajták is, például a Liberica és Excelsa. Ezeket a kávéfajták kisebb számban termelik, viszont speciális ízjegyekkel rendelkeznek. A Liberica kávé például gyakran fás és fűszeres ízű, míg az Excelsa kávé savanykás és gyümölcsös jegyekkel bír.
A kávéfajták sokfélesége különleges ízélményeket kínál a kávékedvelőknek. Nem érdemes mindig leragadni a legegyszerűbb, jól bevált kávéfajtánknál, hanem érdemes időnként új ízvilágokat felfedezni. Sőt, legjobb móka, ha mindezt a barátaiddal teheted meg. Nincs más dolgod, mint beszerezni egy csodás kávéskészletet, különböző kávéfajtákat, és már indulhat is a kávékóstoló.
