A tea világnapja
Meglepő tény, pedig igaz: a víz után a tea a második leggyakrabban fogyasztott folyadék. Még ennél is meglepőbb, hogy ennek ellenére, csak 2020-ban kapott saját nemzetközi napot, azóta ünnepeljük május 21-én a tea napját.
Pedig a tea története évezredekre nyúlik vissza, a mai napig milliók rajonganak érte, a világ minden országában fogyasztják. Ilyen hosszú időn keresztül minden nép a saját ízléséhez igazította, tea trendek és szokások jöttek és mentek, a tea népszerűsége töretlen és kortalan.
A világnap alkalmából nézzünk meg pár érdekességet a teával kapcsolatban!
A kínaiak legendája
Egy kínai legenda szerint a teát isz. e. 2700-ban kezdték el fogyasztani. Ekkor történt ugyanis, hogy Sen-nung császár éppen egy teacserje alatt forralt magának vizet, melybe egy tealevél pottyant, ami így ízesítette meg az uralkodó italát. Nem véletlen, hogy ennyire határozott elképzelésük van arról, hogyan alakult ki a teakultúra Kínában, hiszen ma a világ tea termelésének több mint 43%-át ők szolgáltatják.
Jázmintea
Kína az egyetlen hely, ahol a klíma lehetővé teszi, hogy a jázmin- és a teabokrokat egymás mellett termeszthessék, ezáltal az ottani tea természetes jázmin aromával rendelkezik.
Az angol tea
A világ egyik legnagyobb teafogyasztói az angolok, számtalan filmben és könyvben is megjelenik a mindennapok szerves részét képező tea, melyet legtöbbször tejjel fogyasztanak. A legmeglepőbb tény, hogy nem csak fogyasztják, hanem termelik is. Ugyan az éghajlat nem lenne megfelelő a teaültetvényeknek, két kastély botanikus kertjében is megalkottak olyan mikroklímát, melyben lehetséges a termesztés. Ezáltal ezek a világ legészakibb teaültetvényei.
Tejes tea
Nem csak Angliában szokás a teát tejjel együtt fogyasztani, hanem Kenyában, Indiában és Srí Lankán is tejjel és cukorral fogyasztják az italt. Mind a három ország nagy teatermelő területekkel rendelkezik, ugyan Srí Lankára csak az 1800-as években került a tea, mégis mára a világon a harmadik legnagyobb exportőr.
Az indiai Chai
A Chai szó szerinti fordításban teát jelent, az indiaiak mégis a legkedveltebb ízesített teájukat nevezik így, melyet minden árúsnál lehet kapni. Ez egy erős, fűszeres tea, melynek fekete tea az alapja, amit gyömbérrel, fahéjjal, kardamommal, szegfűszeggel ízesítenek, és tejjel valamint cukorral vagy mézzel kínálják.
